Сырные традиции Литвы

„Žemaitijos Pienas” - один из крупнейших в Литве производителей сыра и молочной продукции. Спрос на этот сыр был высок в межвоенный период, во времена СССР, и сегодня он очень популярен. Об известном сыре Джюгас литовцы складывают легенды, согласно которым его научились делать в эпоху великанов - персонажей литовских сказок. В течение почти ста лет этот продукт находил свое место как на европейском рынке, так и в магазинах советских республик. Каким образом литовское сырное производство выстояло в разные времена, как приспосабливалось к новым тенденциям и требованиям, как выдерживает конкуренцию в ЕС и на местном рынке, и что помогает завоевывать все больше потребителей? Репортаж Михаелы Герасим, реализованный в партнерстве с посольством Литвы в Молдове.