Bio faci, bio mănânci

Încet, dar sigur, agricultura ecologică câştigă teren, la propriu, în Republica Moldova. Ca suprafață, e foarte puțin, cam 1,5% din totalul terenurilor agricole. Fermierii care fac asta sunt încrezători însă că ponderea va creşte, pentru că produsele bio, spun ei, sunt bune de mâncat şi … de exportat. Cel mai mult, în agricultura ecologică din Republica Moldova se cultivă cerealele, urmând nuciferele şi plantele oleaginoase. Încheie clasamentul viticultura. Nu e deloc simplu să practici agricultura ecologică ori, cum i se mai zice, biologică sau organică. E nevoie mai întâi de toate de o curăţare a solului. Procesul se numeşte conversie şi durează doi ani pentru culturile anuale şi trei - pentru cele multianuale. Ani în care, altfel spus, pământul trebuie „să uite” de orice chimicale, de hormoni, antibiotice și așa mai departe. Apoi există multe alte condiţii şi reguli de îndeplinit şi de respectat. Cum se descurcă cei care au pornit pe acest drum vedeţi din reportajul realizat de Mihaela Savca.