Гастрономическая география

Виорел Присэкарь в селе Слобозия-Мэгурэ Сынжерейского района занимается бизнесом — разводит коз и делает брынзу. От других производителей он отличается тем, что решил зарегистрировать свой продукт под охраняемым названием места происхождения — "Брынза из Мэгурэ", собирается экспортировать свою продукцию в Евросоюз. Секрет успешного производства: старинный рецепт, характерный для этого региона, экологически чистое сырье и соблюдение современных стандартов качества. На это же делает ставку и пчеловод Штефан Кондратюк — он надеется в скором времени вывести на рынок продукт с защищенным географическим указанием "Мёд из Кодр". Людмила Кастравец занимается регистрацией гарантированно традиционного блюда — Фруктовой пастилы, и надеется покорить рынок вкусным и полезным десертом. Пока же в Молдове зарегистрировано менее десяти аутентичных продуктов. Почему так тяжело идет процесс регистрации и какие преимущества даёт это производителям — об этом репортаж Адриана Яновича.