Circa 35% din producătorii de plăcinte utilizează în continuare în calitate de umplutură în plăcinte compuși pe bază de grăsimi vegetale și animale, ca substituent al brânzei proaspete de vaci, arată datele Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA).
Cifra este mai mică în comparație cu luna februarie 2023, când 80% din produsele denumite „plăcinte cu brânză” verificate de inspectorii ANSA nu conțineau brânză proaspătă de vaci.
Inspectorii ANSA au realizat, pe parcursul lunilor octombrie-noiembrie, 75 de controale planificate și inopinate la producătorii de plăcinte. În cele mai multe cazuri, plăcintele nu erau ambalate, iar lista de ingrediente nu era afișată.
Comercianții care au admis abateri s-au ales cu sancțiuni. Inspectorii au întocmit 25 de procese verbale cu privire la contravenție, în valoare totală de 175.000 lei.
### Vezi și... ### „Plăcinte cu brânză”, fără brânză, cu umplutură din grăsimi vegetale periculoase