Cu ale noastre în lumea mare

Viorel Prisăcari din Slobozia Măgura, raionul Sângerei, creşte capre şi face brânză – asta îi este afacerea. Ceea ce îl deosebește de alți producători este faptul că a decis să-și înregistreze produsele cu denumire de origine protejată – „Brânză de Măgura” şi să le exporte, de ce nu, pe piaţa UE. Secretul care îi va asigura succesul este reţeta tradiţională veche de sute de ani specifică acestei regiuni, materia primă ecologică şi respectarea standardelor moderne de calitate. Pe asta mizează şi apicultorul Ștefan Condratiuc, care speră să-şi poată vinde în curând produsele cu denumirea de indicaţie geografică „Miere de codru”, ceea ce i-ar aduce mai multe venituri. Iar Ludmila Castraveţ vrea să înregistreze specialitatea tradiţională garantată „Pistil de fructe” şi să cucerească piaţa cu acest desert gustos şi sănătos. Deocamdată, în Republica Moldova sunt mai puțin de zece produse autentice înregistrate cu acte în regulă. De ce decurge atât de anevoios procesul, dar şi ce avantaje aduce producătorilor vedeţi în reportajul realizat de Adrian Ianovici. (RELUARE DIN IUNIE 2018)