Еврейская выпечка на новый лад

Шоколадная бабка – сдобная дрожжевая выпечка в виде скрученной косички, ее с XIX века пекли евреи, жившие в Европе. Израильский пекарь Шими добавил в традиционный рецепт современные ингредиенты: лепестки роз, фисташки и другое. И получил уникальный десерт, которым щедро делится с любителями сладкого